家庭存茶，你做对了吗？

　　引起茶叶劣变的主要因素有︰

　　一、光线；

　　二、温度；

　　三、茶叶水分含量；

　　四、空气湿度；

　　五、氧气；

　　六、微生物；

　　七、异味污染；

　　其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。

　　茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

　　不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别。

　　白茶

　　白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类。白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。

　　普洱茶

　　普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。

　　红茶

　　红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。

　　黑茶

　　黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。